9道家常炖菜的做法 9道家常炖菜的做法窍门

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本文目录

1. 辣椒炒鳅鱼怎么做好吃
2. 贵州炒鱼鳅辣椒怎么做的大全
3. 泥鳅炒什么好吃

辣椒炒鳅鱼怎么做好吃

原料：泥鳅 、鲜辣椒段

调料 ：盐、青椒鳅做全味精
、炒泥常青菜料酒、椒炒家常葱
、泥鳅姜、做法蒜、大全青花椒
、青椒鳅做全美极鲜酱油
、炒泥常青菜鸡粉、椒炒家常野山椒酱、藤椒油、菜籽油

做法
：

1、把泥鳅宰杀洗净 ，逐一从背部片开后 ，入盆加盐 、味精、料酒、葱、姜等腌渍入味。

2 、待投入六成热的油锅里炸熟后 ，捞出来待用。

3 、锅里留油烧热
，先下蒜丁 、鲜辣椒段、姜丝和青花椒炒出香味，再把泥鳅放进去   。

4
、边炒边调入美极鲜酱油、盐、味精 、鸡粉和野山椒酱 ，炒入味时另外淋入藤椒油，炒匀即可装盘上桌。

贵州炒鱼鳅辣椒怎么做的

食材 ：泥鳅，姜蒜
，小米椒，香蒜苗 ，蚝油，生抽，鸡精

做法
：

1泥鳅洗净
，热锅放少量油和盐（这样做铁锅也不怕粘锅）倒入泥鳅盖上锅盖 。

2煸至半干用牙签去内脏，小火继续煽黄起锅待用 。

3热锅下油倒入泥鳅放入食盐小火继续煸至焦黄，中火依次放入姜蒜末、小米椒翻炒，再放入两茶匙蚝油和切好的香蒜苗继续翻炒，放入鸡精、少量生抽翻炒至鸡精融化即可出锅

泥鳅炒什么好吃

炒韭菜好吃
，做法如下

1、准备材料，韭菜3俩泥鳅半斤红椒适量姜蒜。

2、调料 
，盐白糖料酒。

3、泥鳅去肠洗净，放锅里淘水待用 。

4 、韭菜薹洗净切段，红椒去蒂、籽切丝，姜去皮切丝。

5 、热锅凉油 ，放姜片和蒜片爆香。

6、下泥鳅快炒。

7、再加入红椒韭菜 ，调入盐、白糖炒匀。

8、之后放料酒提香即可出锅。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家
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